广东话硬经是什么意思，薯仔又是什么意思？
广东话硬颈的意思是说这个人比较固执的意思，薯仔就是说薯类的一些东西，像红薯，马铃薯都可以这么叫！
薯仔的做法 香煎薯仔的做法
1、食材清单:薯仔1大个或随意;雜香草乾適量;蒜泥1匙;盐少许;
2、薯仔去皮切2面米左右大,放入热油锅中,洒入少许盐,加蓋煎至有薯仔香气出来,返面再蓋着煎,煎至几面都金黄,筷子容易穿过为之熟。
3、放入蒜泥及香草,炒出香味即可上碟。
土豆是薯仔吗
土豆是薯仔，土豆又作马铃薯，属于茄科，多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为土豆。
薯仔能不能跟鸡蛋一起炒
薯仔即为土豆，和鸡蛋一起炒的做法如下：
原料：土豆三个，青蒜适量，鸡蛋三个，红椒适量。
配料：盐适量，胡椒适量。
步骤如下：
1、土豆去皮洗净切丁；
2、放入加有少许盐的沸水中煮5分钟左右，捞起沥干备用；
3、红椒切丝，青蒜切片，鸡蛋炒好备用；
4、接着炒香青蒜，后加入土豆丁炒5分钟左右；
5、快起锅时放入炒好备用的鸡蛋，加盐和胡椒粉调味即可。
薯仔发芽吃了怎么办
发了芽的薯仔会生成龙KUI素有毒物质，发芽的薯仔不能吃。
吃发芽的薯仔会出现舌咽麻痹、胃部烧痛及恶心、呕吐等胃肠症状，或是耳鸣、兴奋等神经症状，严重的出现抽搐或意识丧失。
误食发芽的薯仔的处理办法：
1、将薯仔的发芽部分挖去；
2、削去表皮，然后切条或片；
3、把薯片或薯条浸于清水中，待余下的毒素溶于水中，沥干后便可进行烹调。
炒薯仔做法大全
1、准备好五花肉，马铃薯，尖椒
2、五花肉切片，用生抽稍微腌制一下
3、马铃薯，尖椒切片
4、起油锅，下肉片煸炒一会，让它出出油
5、加入马铃薯一起
6、加入适量的清水，将薯仔肉片稍微焖煮几分钟
7、待肉片及马铃薯都熟透后，加入尖椒翻炒均匀，加盐调味就可以了
8、简单好吃的薯仔肉片出锅了，你都学会了吗？
水晶薯仔是怎么做的
材料：
澄面100克，红薯淀粉25克，油6克，开水适量，奶黄馅适量。
做法：
澄面和10克红薯淀粉混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌；搅拌至手温时，加入剩下的红薯淀粉搅拌；倒入色拉油，揉拌至顺滑；放入保鲜袋静默30分钟；取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片；包入约重6克的奶黄馅，右角捏进里面，其余象包饺子一样包好；边上捏出花纹；用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上；用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞；用剪刀剪出鱼尾；放入竹屉上，大火蒸3分钟；取出放凉即食。
水晶红薯仔是怎么做的
材料：澄面100克，红薯淀粉25克，油6克，开水适量，奶黄馅适量。
具体做法：
1、澄面和10克红薯淀粉混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌；
2、搅拌至手温时，加入剩下的红薯淀粉搅拌；
3、倒入色拉油，揉拌至顺滑；
4、放入保鲜袋静默30分钟；
5、取出一小部分，用擀面擀成薄片，用模具压出圆片；
6、包入约重6克的奶黄馅，右角捏进里面，其余象包饺子一样包好；
7、边上捏出花纹；
8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上；
9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞；
10、用剪刀剪出鱼尾；
11。放入竹屉上，大火蒸3分钟；
12。取出放凉即食。
薯仔焖鸡翅的做法
材料：
薯仔、冬菇、鸡翅、蒜片、盐、糖、酱油、料酒、古月粉。
做法：
1、鸡翅洗净抹乾切半，用酱油、料酒、古月粉腌2到3小时。
2、冬菇浸发切丝，冬菇水留起备用，薯仔放热水煮几分钟。
3、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下鸡翅煎至两面金黄色。
4、下冬菇丝、薯仔一起炒片刻。
5、加冬菇水和适量水盖过材料，慢火焖煮至所有材料煮熟和汤汁变浓稠。
6、出锅前下少许盐、糖调味即可。
食谱中的薯仔是什么
食谱中的薯仔是指马铃薯。
马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为土豆。
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产量最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
吃蜂蜜红薯仔会胖吗
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