回到小时候，重拾芫荽的味道
每个人的成长经过中，总有一些记忆是无法忘怀的，那些曾经的味道、气息与情感，构成了我们生活中特殊的篇章。今天，我们就来聊聊有关芫荽的美食回忆，带我们回到小时候。
小时候，我对于芫荽的记忆是相当特殊的。作为一种特殊的香草，芫荽的味道往往让人爱憎分明，那些对它钟情的人无不为其特殊的香气所倾倒，而我当年则恰恰相反。第一次尝试芫荽时，我觉得它的味道实在怪异，以至于忍不住吐了出来。从那时候起，我心中的芫荽便成为了”臭虫”的代名词。其实，这并非毫无根据：据说芫荽的拉丁名意为”臭虫”，而其分子中也包含与肥皂和臭虫相似的成分。
然而，随着时刻的推移，我的味觉感知逐渐在改变。长大后，我开始慢慢接触到更多使用芫荽的菜肴，尤其是在外国旅行的时候，更加感受到芫荽的特殊魅力。在泰国的沙拉中，芫荽是不可或缺的元素；而印度的咖喱中，磨末的芫荽籽更是重要的成分。
中国人对芫荽的热爱更是名副其实，通常称之为香菜。它不仅仅给菜肴增添了浓郁的香气，还让食物增添了鲜艳的色彩。试想一下，清炖的芫荽鲩鱼汤，青翠的芫荽摘得，配上鲜嫩的鱼片，既好看又美味。这种汤在宿醉时尤其令人倍感舒畅，仿佛能把我带回到小时候那份无忧无虑的高兴。
然而，我也发现了一个有趣的现象：现今的芫荽似乎走了味，已经不再像我儿时所吃的那般特殊了。这种变化让我不禁思索，是否与现代的基因改造和大规模生产有关。虽然周围的朋友对此表示不解，但我始终坚信，味觉的变化与我们的记忆息息相关。
当我在餐桌上回到儿时，把芫荽从汤中小心翼翼地夹出，拼命地摆满整张桌面时，那种回忆的感觉仿佛又回来了。无论是色香味俱全的菜肴，还是浓厚的家乡味，都是我们回到小时候那份美妙记忆的缩影。
在这个快节奏的现代社会中，有时我们需要停下脚步，去回味那份曾经的单纯。让我们一起在芫荽的香气中，找回童年时的味道与快乐。回到小时候，去感受那份久违的简单高兴，或许会让我们更加珍惜现在所拥有的每一餐。
