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hurrytoeat自开号以来从未写过酒吧，但文章字里行间都透露着对酒的热爱。
曾经想放在第一篇酒吧推文的，是位于永福路49号二楼的el coctel。
我和兄弟们是el coctel脑残粉，在这里喝过无数个礼拜五，在这里吐过、爽过、哭过、笑过。可惜，关了！
在此，为el coctel默哀3秒……滴答，滴答，滴答，醒~
虽然这期间FLASK No.3，speaklow等酒吧做起了承接工作，但直到botanist出现，才感觉自己有了新的寄托。这家酒吧是新晋网红，到周末晚上9点以后，一座难求。以“植物学家”命名，非常注重酒的颜值和味道，在装饰上异常用心，几乎都与花卉结合，堪称上海颜值最高的cocktail。
▲大门
botanist位于襄阳北路近巨鹿路，是极好的夜蒲地段。襄阳北路是网红餐厅扎堆的地儿，本身酒吧就不少，能够异军突起，实力不容小觑。主要原因除了上面已经提到的“颜值”，更重要的是作为flask集团的二分店，必然有一群死（脑）忠（残）粉跟随。
▲大门
需要注意的是，botanist的门面极其低调，用全铁网包裹。无论白天黑夜都很难一眼看到。点评上充斥着“明明跟着导航走，怎么就找不到呢”。所以还是要感谢它的高人气，刚开业那几天路过就被“排队”吸引，我也就不必再找门牌。实在找不到的，不知道有多少人喝过“the factory”？就在隔壁。
▲店装
室内装修贴合主题，到处都是植物丛生，其实我个人觉得可以再夸张一点也不过分。既然都用烧杯、试管代替酒杯了，那这种光怪陆离的生物实验室之感来的再猛烈些无妨。
▲店装
卡座的图片引用网络，我喝酒的时候都已经人头攒动了，即使拍也无法看到好的效果，所以盗图一张。说到卡座，这里可以定位并且几乎每次都订得到，并且卡座不设低消，非常人性化。
▲吧台
最喜欢的是吧台。灯管直通天花板，调酒师们无时无刻不在迸发创意，并用生命在摇！特别提醒的是，这里除了菜单上的酒，可以点特调，而往往惊喜都在特调，你喜欢的口味加调酒师出色的创意，会带给人无限的惊喜。
现在进入花酒的时刻。
编号：133【招牌】
成分：萃取植物学家金酒的独特香草气息，融入伏特加，制作成为一杯含有水蜜桃、玫瑰、葡萄、香草植物气息，口感丰富且透明清新。
评价：描述说的这都是放屁。这个酒除了美，就是烈，几乎就是纯伏特加啊！但是，过瘾啊，痛快啊！
编号：103【招牌】
成分：使用新鲜的红心番石榴、迷迭香泡制而成的朗姆酒，与马鞭草及伯爵草泡制而成的金酒，红心番石榴的回甘，平衡与两款烈酒的口感，进而达到层次的享受。
评价：不仅颜值高，并且极易入口的一款酒。非常清爽、甜蜜，觉得女孩子很适合。加上玫瑰花瓣的点缀，更是拨动少女心弦。
编号：121【招牌】
成分：利用葡萄柚汁，以李子白兰地为基础增加葡萄柚的果香，并使用玫瑰花香丰富此鸡尾酒的层次感。
评价：外表非常夸张的一款酒，以花束造型登场。觉得男生带女朋友过来点上一杯上来，可以酥炸天。不仅如此，口味上也几乎就是果汁味道，很难不被女生喜爱。
编号：122
成分：改造经典维斯帕马丁尼，融合以胡蝶豆泡制的金酒，以及龙舌兰香草气息，呈现出自然迷人的香气与颜色，这是植物学家精通烈酒与香草特性的表现。
评价：终于来了一杯深沉的酒，深紫色的液体衬托着黄色蝴蝶花，简单而不单调。口感浓郁、令人深刻难忘。
编号：235
成分：日本威士忌的木质香气搭配带着独特烟熏气息的梅斯卡尔酒，再添加了梅子香甜酒以及些许柑橘油增加清爽的气味，口感中顿感富饶的禅意。
评价：难得来了一杯不那么花哨的酒，沁人心脾的冰块直入心扉。特别的基酒味道和搭配让人清爽异常，但口味却层层叠叠的丰富。
编号：236
成分：带有独特烟熏气息的梅斯卡尔酒，结合了冷萃咖啡的甘苦香，再搭配清甜的椰子水，浓郁的酒感与丰富的香气在口中令人回味再三。
评价：造型非常特别，坐在满是冰块的椰子壳中，浓郁的酒味中还能尝到淡淡的椰子香，冷萃和椰子水做的好是非常清爽的一种饮品，远远甩开了X巴克的洗脚水。
编号：123
成分：采取自种的薰衣草、罗勒、百里香与迷迭香，注入烟熏风味的威士忌，呈现这款带着浓厚普罗旺斯香草风情的鸡尾酒。
描述：被友人们形容为吃了一口青草的滋味，其实是浓郁的罗勒在作祟吧。上面覆盖着绵密浓郁的泡沫，底层的酒除了满口的植物气息，口感还是相对温和的。
编号：206
成分：自制新鲜覆盆子泥及蔓越莓汁，融合葡萄白兰地独有的芬芳气息，再以意大利黑醋酸中带甜的调性点缀，制作出这款酸甜爽口的鸡尾酒。
评价：外表非常玩趣，用覆盆子、蛋筒点缀，杯身涂满可可粉，一开始以为会是一杯类似百利甜酒系的，结果完全不是，酸味十足的一杯果味酒。覆盆子和蔓越莓+黑醋……哈哈哈哈……你懂的，开胃！
编号：301
成分：新鲜榨取的西瓜汁，搭配自制柠檬伏特加添加清爽口感，青柠汁平衡甜度，最后尾韵拥有梅斯卡尔酒的泥煤味，创造出一款香气富饶的季节性鸡尾酒。
评价：这是倒数两杯编号内的鸡尾酒了，西瓜味道确实极具季节特性。而装饰的西瓜也不是开玩笑，确实是一整片，可惜的是这样一拿出来，酒就少了大半。
编号：303
成分：自制香蕉威士忌，融合椰子独有的热带海岛气息，再以橙汁的酸甜平衡酒体，最后利用小豆蔻苦精提味，制作出这款春夏季型鸡尾酒。
评价：点这杯酒的时候小哥赞许了我的小伙伴，称之为季节特饮里的大红人。确实，无论香蕉、椰子还是橙汁，都充满了热带气息。
编号：特调（桃味shot）
描述：因为看到网上一张一字排开的烧酒杯盛着粉红色的酒，被完全吸引了而强行点单。小哥特别实诚说这样点不划算啊，四个shot还不如来个大的烧杯……我就不！可以自由选择味道，草莓、蜜桃……口味酸甜清爽，非常适合做闺蜜趴的开场，一饮而尽！
编号：特调
成分：这个禅意十足的造型，甚至可以说是有点儿夸张的。酒的滋味依然是偏酸甜，上面覆盖着泡沫。以碗代酒杯，更是禅意十足。
编号：特调
评价：使用零星花瓣点缀少女粉，其中的滋味也异常甜蜜。让人仿佛已经感受到了初夏的清凉和水分。
编号：特调（热饮）
描述：唯一一款热饮的酒，可惜是同去的首次认识的朋友点的，强行拍照已经挺不好意思了，再跟人家说“哥们，让我喝一口吧！”也太丢人。朋友因为当天感冒，所以叫的热饮。提出要求后，觉得店家也是非常贴心的做了调整，用心且有实力的表现。
编号：特调
描述：喝到这杯的时候，我已经有点high了，味道记得有些模糊，酒精浓度比较高，当时在点单时做了特别的要求。浓郁的酒香里，还带着肉桂和迷迭香的刺激香气，极为特别的一款酒。
编号：无酒精mojito
描述：虽然是无酒精饮品，做的也比较用心。薄荷的味道并不浓郁，柠檬汁占了主基调。
编号：无酒精桂花味饮料
描述：口感淡雅清爽，低调而舒服的一款饮品，只浅尝了一口，无奈记得不深，抱歉了各位，反正也没有酒精，你们不会点的我知道。
下面是我们无缘点选的酒，仅供欣赏！
编号：特调
描述：大烧杯的量，差不多够4-5个人喝，点单一度想选这个，但听说已经下市。
编号：特调
描述：也是特调，但是因为玻璃杯碎掉了而取消了这款酒，这么鸡糟？！厉害了……
编号：？？
描述：依然是没喝到。
编号：特调
描述：就是上文我提到的那张吸引我的图，一字排开6杯是不是比我们的4杯更壮观、美丽？下次去回再要求。
他们的食物也不错！
▲炸鸡
香料炸鸡是botanist点单很高的一款小食，炸鸡块量非常大，每块都炸的鲜嫩多汁。吃完以后还有大量的花生米佐酒，相当实惠。
▲橄榄油蒜香虾子
名字取的哈客气，明明就是新鲜Q弹的大虾啊。做了去壳还开背，作为酒吧而言，已经是非常用心。
▲玉米片搭配香草莎莎酱
经典下酒小菜之一，玉米片薄、味淡，蘸了莎莎酱正好，也很下酒。
▲薯条搭配资质香草蛋黄酱及小茴香柠檬酱
粗细适中的薯条，炸的通透，所以趁热吃的时候还很有轻盈感。两种口味的蘸酱也丰富了薯条的滋味。
此外，食物还有各类拼盘和主食，包括牛肋排、鹅肝吐司、炸花枝圈、火腿拼盘、松露白酱意面、培根西红柿辣酱面等……在食物的种类、口味上都做了非常用心的安排。
又此外，服务也是非常的热情和到位。积极的协助客人点酒，与调酒师沟通，对消费作出合理的引导，几乎任何时间都可以预约定位，最最最重要的是，我们遗失了一部相机帮助我们保管，并及时联系我们。相当感动。
总而言之的话，
这是一家非常值得拜访的酒吧，并且相当适合女孩子。
flask的素质确实让人刮目相看，无论从酒的口味到造型，食物的安排和烹饪，都让人满意。
如果你喜欢喝“花”酒，千万不要错过了！
店名：Botanist
人均：200元
地址：襄阳北路17-2号
电话：021-64330538
营业时间：19:00~02:00
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