糖核桃仁家常做法?
糖制核桃仁的做法如下:
1. 准备食材:核桃仁200克、白芝麻30克、冰糖50克。
2. 核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟。
3. 芝麻放入锅中炒熟。
4. 水,水饴,冰糖放入锅中。
5. 慢慢搅拌冰糖融化。
6. 烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温。
7. 中途时不时的翻动一下糖浆。
8. 把边缘处往中间混合即可,一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可。
9. 倒入核桃芝麻快速翻拌均匀。
10. 一定要快速,天冷熬好的糖浆凝固的快,如果天气热可以不着急。
11. 倒入不沾烤盘,可以把大块的核桃仁分开一下,晾凉即可食用。
琥珀核桃仁的家常做法?
金黄酥脆的琥珀核桃 &
所需食材:核桃 260克、小苏打 1小勺、蜂蜜 40克、白糖 40~60克、白芝麻 40克
1,准备好核桃,我用的是自己家树上结的,大家在购买时要注意首先看核桃的外壳要薄而洁净;再拿在手上掂一掂,有点分量的核桃是饱满的;最好再选择几个掰开闻一闻,没有任何异味的才是新鲜的,然后再把核桃去壳取核桃仁,注意核桃中的分心木可以留着煮水喝哦,
2,在锅中加入适量的水,放入剥好的核桃仁,再放入1小勺小苏打搅拌均匀,大火将水煮开后再转小火煮1分钟,小苏打可以有效去除核桃的苦涩味道,
3,煮好后将核桃仁捞出控水,再放入温水中清洗一下,
4,锅中换入干净的水,再把清洗后的核桃仁放入锅中,大火将水煮开后再转小火煮4分钟,然后捞出控干水分,
5,煮过的核桃仁表面的水分要尽可能地控干,或者直接用厨房纸巾吸干水分是最好的,再放入一个干净的容器中,加入蜂蜜搅拌均匀,让蜂蜜裹住每一个核桃仁的表面,
6,接着放入白糖和白芝麻,白糖的量根据自己对甜度的喜好程度适当调节,同时也要选用生白芝麻,将它们搅拌均匀,如
7,这一步不要偷懒哦,让白芝麻和白糖均匀地附着在每一个核桃仁的表面,这样制作出来的成品才好吃哦,
8,烤盘上铺上油纸,将核桃仁平铺在油纸上,尽量不要重叠,那样烤得不均匀,
9,再放入提前预热好的烤箱中层,设置温度上下火150度,烘烤30~40分钟,期间要注意观察核桃的表面颜色,并在中途给核桃翻面2次,
10,没有烤箱也可以用空气炸锅,设置与烤箱同样的温度,烤30分钟,我的空气炸锅有自动搅拌功能,中途就不需要翻面了,没有搅拌功能的需要在烤的中途手动翻面,
11,烘烤结束后移出烤箱自然冷却,刚刚取出的时候还是有些偏软的,等温度降下来了,也就变得酥脆,
12,核桃本身就有非常多的营养,这样简单的几步操作后变得又酥又甜,简直就成了小朋友们最喜欢的小零食了,咱们自己在家做简单又快捷,真材实料,孩子吃得开心,咱们看着也放心,有空您也尝试着做起来吧!
冰糖核桃仁的家常做法大全怎么做好
- 炸核桃仁的做法 依.核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟) 贰.锅中放一大勺清水,加入陆、漆颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡 三.放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出 四.锅中放少许植物油,油漆花鼎羔刮薏钙割水公惊成热时下核桃仁,小火炸至酥脆 5.捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即
冰糖核桃仁的家常做法大全怎么做好
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的做法,糖炒核桃仁怎么做好吃,糖炒核桃仁的家常做法
- 材料主料:山核桃10 个;辅料:水适量、白糖200g糖炒核桃仁1锅里放点凉水(大火)2等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火)3把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅
核桃仁糖包的做法,核桃仁糖包怎么做好吃
- 主料小麦粉500g辅料红糖50g核桃40g酵母适量步骤1.准备:核桃仁2.核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎、用刀切碎3.准备:红糖4.把核桃仁碎和红糖放一起5.拌匀,成核桃红糖馅。6.小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。旦功测嘉爻黄诧萎超联7.像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)8.压扁9.擀开10.把核桃红糖馅放入擀开的面皮上11.如图,包住馅,封口12.再醒发,上笼屉蒸熟13.好了,出笼了,掰开尝尝。小贴士包的有点丑,借助模具啦