海参什么样的好怎样挑选价格多少(怎样辨别海参的真假)

1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

1、如果海参背部和两侧的刺都是短而粗壮的说明海参好。如果刺的形状为细长，显得没有力量的感觉，那么海参质量差。

2、如果海参身体呈纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实说明海参质量好。如果海参长得细长，缺乏韧劲。那么海参质量比较差。

3、好的海参看起来质厚实有弹性，筋宽厚饱满。而质量差的看起来是肉质松软不紧实。

4、好海参的底足长得短而粗壮；比较差的海参底足细长。

5、如果海参的沙嘴大而坚硬说明海参比较好，如果海参的沙嘴小且松软，那么这种海参质量比较差。

1、好海参肉质够厚，口感劲道，味道鲜美，筋的颜色够白，以口感劲道和无怪味的为佳。品质不好的海参口感很差。

2、好的纯淡干海参泡发率能在保证口感劲道的前提下能达到15倍。品质不好的海参没有这么高的泡发率。

3、好的海参泡发完成后，整体的颜色是统一黑褐色的，而且富有光泽。品质不好的海参，泡发后青黄不一，颜色偏浅黄，有的甚至偏墨绿。

我想买海参，买什么样的海参好？
怠虎糙臼孬铰茬歇长忙看身上的刺，保存完整的刺的海参是好的。再有看切口处的肉，如果是肥厚的也是好的。我自己也在吃海参，买的是皇珍海参，口碑好，名气大，购买从来不用担心

北方海参有胶东参和辽参，其中辽参的营养的价值更高，而辽参中，以大连海参最为著名，大连人长久以来都有辅怠滇干鄄妨殿施东渐进补海参的习惯，在制作工艺以及食用方法上都是丰富多样的。关于进补海参的选择，个人推荐皇珍海参，活海参直接加工的，营养保存的更完善

现在有种海参产品叫鲜食海参，这种海参食用起来很方便，这种海参通过低温熟化杀菌处理，营养价值跟鲜海参一样，比水发海参营养价值高三四倍，特别是没有添加剂跟盐分，最大效果保持了海参原有的鲜美跟营养价值。老人年纪大了，秋冬多吃点海参增加抵抗力，不用太多每天一只就好。产地大连的海参品.质好，我吃过上品堂孩恭粉枷莠磺疯委弗莲鲜食海参不.错，处理的干净、味道鲜美、没有异味、营养价值高。

新捕捞的海参，怎么看哪个好，哪个不好
第一呢，一般情况下海神呢需要省长在水质环境比较干净的地方，品质越好呢，省长呢，呃，东西海神也就是越好，一般情况下在倡导海域，半年一次海水，由于其他海域17年才换一次的海水，长岛坐拥北纬37.92度纯净海域，沿海岸线蜿蜒曲折，想连燕郊行不前海滩，土面积广阔，长岛海域与黄渤沿海，水质比较清水，动力大净化能力和光合作用枪等显著特点，所以这个海域造就的海参比较好，是属于上等海参。