酸奶的制做方法？
做酸奶的制作的方法
第一步，将牛奶加热到80℃左右，然后冷却到37℃左右；
第二步，将乳酸菌粉末或现成的酸奶加入牛奶中，并充分搅拌均匀；
第三步，将牛奶倒入保温杯或保鲜盒中，并放到保温箱或加热垫中，在温度维持37℃左右的情况下发酵6-8个小
最简单的自制酸奶的方法？
材料：
? 牛奶：1升
? 酸奶（有活性菌的酸奶）：2-3汤匙
步骤：
1. 将牛奶倒入一个锅中，加热至约85°C（185°F）左右。这可以通过使用温度计或在牛奶边缘冒出气泡时观察得知。注意不要让牛奶煮沸。
2. 将加热好的牛奶冷却至温暖状态（约43°C-46°C / 110°F-115°F），这是酸奶菌最适宜生长的温度范围。
3. 在一碗中取出2-3汤匙酸奶作为种菌剂。
4. 将温暖的牛奶倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀。
5. 将牛奶和酸奶混合物倒回到原先的锅中或干净的容器中。
6. 使用保温的方法将容器包裹起来，例如将其放入预热好的烤箱中（关闭烤箱），或者将其放入保温箱中。目的是保持温度并提供一个适合细菌生长的环境。
7. 让酸奶在保温状态下静置6-8小时（或更长时间，取决于你想要的酸奶酸度和口感）。这个过程中细菌会发酵牛奶，并形成酸奶的口感和味道。
8. 完成后，将酸奶放入冰箱冷藏数小时或过夜，以使其变得更加凝固和凉爽。
9. 自制的酸奶即可食用，你可以根据个人口味添加水果、果酱或其他调味品。
怎样在家里将牛奶制作成酸奶
主料：纯牛奶1000ml？
辅料：乳酸菌粉1g？
步骤：
1、准备好所有的材料。
2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中，倒入乳酸菌。
3、彻底搅拌均匀，
4、用沸水煮过的勺子或是筷子，搅拌均匀，不然出来后会有颗粒感。
5、酸奶机外层加入适量的温水。
6、把酸奶杯放入酸奶机内。
7、盖好外盖，7个小时左右就可以了
天际酸奶机怎样制作酸奶
1、准备好纯奶及菌，五包200ML装的纯奶，一小包菌；
2、用开水将容器烫一下，约1分钟，灭菌；
3、将纯牛奶倒入容器内，再倒入少量酸奶，用勺子搅匀；
4、将盛有牛奶的容器放入酸奶机内，再盖上酸奶机的盖子，接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
怎样自己在家制作酸奶
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怎样简易制作美味清新的草莓酸奶戚风
- 用料主料雀巢草莓酸奶85ml橄榄油20ml元贞糖70g调料食盐适量草莓酸奶戚风的做法1.准备好并称量好材料；2.蛋白里加入盐，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡；3.蛋黄里加入草莓酸奶与油，打均匀后，筛入低粉；4.打蛋器打至无干粉（大概10秒时间）；5.蛋黄糊与13的蛋白混合均匀，倒回23的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；6.倒入中空模具里；7.放入150度预热好的烤箱里，倒数二层，烤50分钟，加固1分钟，即可出炉；8.出炉倒扣；9.放凉后再切件享用。
