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新鲜香菇可以炖排骨吗(香菇炖排骨的做法)

鲜香菇可以炖排骨吗?

鲜香菇可以炖排骨,只是没有干香菇的味道香。

香菇炖排骨的家常做法?

食材清单

30~60分钟

排骨 800克 、 干香菇 20朵 、 姜 小半个 、 料酒 适量 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 盐 适量 、 糖 少许 、 鸡精 少许 、 陈醋 少许 、 十三香 适量 、 蚝油 适量

烹饪步骤

步骤1/6

干香菇先用清水冲洗一下,再提前一晚用冷水泡发过夜。第二天把泡发好的香菇洗干净,香菇水不要倒掉,过滤干净之后放一旁备用。

步骤2/6

排骨洗干净、切块,放一旁沥水备用

步骤3/6

锅里倒油,放入姜爆香,把排骨放进去翻炒至有点变色,沿锅边淋入料酒继续翻炒。然后加入糖、盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒均匀,直到排骨完全变色。

步骤4/6

把香菇水倒进去,不够的话再加一些水,加少许老抽上色,倒一点点陈醋中和味道(陈醋也可以加快炖肉的速度)。大火煮开之后,把表面的沫舀出来扔掉,试下咸淡,根据自己的口味适量加盐,然后把汤和排骨一起倒进高压锅。

步骤5/6

高压锅上汽之后再中大火压15-20分钟即可,时间根据肉量做调整(老式高压锅的话上汽之后开小火15分钟即可)

最后一步

压好的排骨倒回铁锅里把香菇也放进去,再煮个10分钟左右收汁,根据个人口味再适当加盐调整好咸淡即可。大口吃肉,妙哉妙哉~

干香菇花生米可以一起炖排骨吗

排骨加花生和香菇可以一起炖,三者所含成分不会发生不良反应。

第一,和花生相克的食物:花生加上秋黄瓜会腹泻;花生加上黄瓜一起吃易导致腹泻;花生加上河蟹一起吃易导致腹泻;花生加上螃蟹会腹泻;

第二,和香菇相克的食物:香菇加上河蟹会易引起结石症状;香菇加上西红柿会破坏类胡萝卜素;香菇加上鹌鹑蛋会面部易长黑斑。

白萝卜和香菇茶树菇可以炖排骨吗

主料:排骨、白萝卜、香菇、茶树菇

辅料:油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量

做法:

1、排骨洗干净切成小块;

2、萝卜去皮后切成块,茶树菇洗净备用;

3、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干;

4、锅内倒入少许的油烧热,放入姜片炒香,倒入排骨翻炒,加入少许料酒去腥味;

5、小火炖一个半小时后放入白萝卜和茶树菇即可。

菠萝蜜的籽可以跟香菇一起炖排骨吗

  • 菠萝蜜的籽可以跟香菇一起炖排骨吗
  • 可以非常好吃,我一般都去用来闷米饭味道特别好在配上红烧肉,或红烧排骨味道更不一样

坐月子可以吃香菇炖排骨吗

  • 香菇少吃,对神经有轻微刺激,排骨最好炖海带、莲藕、山药

西红柿红枣香菇可以一起炖排骨吗

  • 可以,想想应该很美味吧。

香菇炖排骨孕妇可以吃吗

  • 当然可以掸姬侧肯乇厩岔询唱墨,孕妇可以使用香菇和排骨,炖排骨也可以。香菇含有多种人体需要的氨基酸,可以强壮孕妇体质,增强胎儿发育。但不要偏食,防止营养不均衡。意见建议:孕期胎儿的生长需要丰富的营养,所以,饮食方面主要增加奶、蛋、鱼、瘦肉、动物脏器等食物,另外,新鲜的蔬菜、水果都不能少。

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