正宗脊骨汤的做法？
做法如下：
准备材料：脊骨、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、葱、姜、水、料酒、白醋、盐。
脊骨买回来是剁好的，洗净。
准备好葱姜，胡萝卜洗净去皮切块，黑木耳提前浸泡。
把脊骨焯水，加料酒、葱、姜。
蘑菇摘洗干净。
砂锅中加入焯水后的脊骨、黑木耳、适量水、少许白醋大火煮。
煮沸后转小火。
炖30分钟后加入蘑菇继续炖20分钟。
加入胡萝卜一起炖10分钟。
加盐继续炖5分钟左右即可。
小贴士：如果脊骨不焯水，就浸泡去除血水，然后煮的时候撇去浮沫；胡萝卜不要过早加入，会煮烂的；加点白醋煲汤，汤会更营养；可以多煲点汤，留点煮面条、煮火锅都是不错的。
以上步骤供您参考，实际操作中可能需要根据个人口味和需求调整。
猪脊骨汤怎么熬最好喝？
要想熬制出一锅美味的猪脊骨汤，以下是一种常见的做法：
材料：
1. 猪脊骨1000克
2. 大葱2根
3. 生姜3片
4. 料酒适量
5. 温水适量
6. 盐适量
步骤：
1. 首先，将购买回来的猪脊骨用水洗净，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 焯好水的猪脊骨捞出来，再次用清水清洗干净。
3. 在砂锅里加入足够量的清水，然后将处理干净的猪脊骨放入砂锅中，加入切好的生姜和大葱。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢熬煮。你也可以加入适量的料酒，这样可以更好地去腥味。
5. 汤熬至猪脊骨骨肉酥软，色泽乳白，此时就可以加盐调味了。记住不要在开始熬煮的时候就加盐，因为早加盐会使得猪骨不易煮熟，汤也不容易出白。
6. 最后，用漏网将猪脊骨捞出，汤就可以直接喝了。
这种方法熬制出来的猪脊骨汤酥软可口，营养丰富。当然，如果你喜欢的话，还可以在最后10分钟加入些许的蔬菜，如白菜、豆腐等，这样既能增加汤的口感，也能补充更多的营养。
大锅牛脊骨汤做法
用料：带肉牛脊骨、海鲜菇、姜片、葱末、盐、料酒。
做法：
1、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
2、洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。
3、放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
4、加盐调味，撒上葱花即可上桌。
脊骨土豆汤的最简单做法
材料：土豆500g，脊骨500g，盐少许，葱两根。
做法：
把脊骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状；煲汤罐中装满三分之二的清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓；撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时；炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。
脊骨薏米冬瓜汤的做法，脊骨薏米冬瓜汤怎么做
- 冬瓜薏米脊骨汤的做法1.冬瓜洗净后，去籽、切大块，单尝厕妒丿德搽泉敞沪姜切片，小葱挽结，薏米掏净（冬瓜不需去皮）2.将脊骨焯水、洗净3.炒锅放少许植物油，放入姜片稍炒片刻后放入脊骨炒约5分钟4.砂锅中加清水，加炒过的脊骨（炒脊骨的油不要一起倒入），薏米，葱，大火煮开后转中小火炖约1个半小时左右5.然后下冬瓜和盐，至冬瓜熟透即可
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猪脊骨冬瓜汤的做法，猪脊骨冬瓜汤怎么做好吃
- 1．冬瓜去皮洗净切片备用。2．锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开袱範递既郛焕店唯锭沥，约烧开5分钟。3．加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
脊骨玉米汤的做法，脊骨玉米汤怎么做好吃，脊骨
- 材料主料：猪脊骨500克辅料：玉米1根，胡萝卜1根，土豆1个，枣(干)2颗，水10碗做法1、将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段。2、马铃薯、胡萝卜刮去表皮，虎龚港夹蕃蝗歌伟攻连洗净切成段，红枣去核。3、锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟。4、取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗。5、加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟。6、中途需用汤匙将浮沫捞起。7、煲至汤量剩5碗时即可。
猪脊骨苦瓜汤的做法，猪脊骨苦瓜汤怎么做好吃
- 加点黄豆，苦瓜不要太多，解暑清热，绝了。
