制作酸奶的过程？
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。下面是酸奶的具体制作步骤：
1.准备材料：牛奶、酸奶菌、酸奶机。
2.将酸奶机内胆清洗干净，用开水消毒。
3.在内胆中加入适量的牛奶，根据酸奶机的容量来确定牛奶的用量。
4.加入适量的酸奶菌，搅拌均匀。
5.将内胆放入酸奶机中，盖上盖子，插上电源，启动酸奶机。
6.等待 8-12 小时，直到酸奶变得浓稠，即可取出享用。
酸奶的制作过程非常简单，你可以根据自己的口味添加水果、蜂蜜等食材，制作出不同口味的酸奶。
酸奶的制作方法？
准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个
制作过程： 1、5勺酸奶放入容器
2、2勺糖放入容器，后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶，搅拌均匀
4、加盖，放到温度高一点的地方
5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子就可以了。
酸奶机怎么制作固体酸奶
制作固体酸奶的步骤：
1、开水消毒，将容器和盖子用开水浸泡消毒；
2、拿一袋菌粉或者五十毫升酸奶，倒入容器，放入一升纯牛奶，搅拌均匀；
3、将酸奶机插电发酵十二个小时；
4、十二个小时后拔掉电源，放入冰箱钝化二十四小时；
5、二十四个小时后即可完成，食用时可以加一些果酱和蜂蜜，使口感更好。
酸奶是怎么制作出来的呢
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、灌装、发酵、冷却、搅拌、包装和后熟几道工序。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶发酵剂怎么制作酸奶电饭锅
材料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升，电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉。
步骤：
1、将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；
2、将杯子取出倒入牛奶七分满，将牛奶放入微波炉加热；
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀；
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵；
5、发酵8至10小时后，酸奶就可以做好。
只有牛奶和酸奶怎么制作酸奶
- 只有牛奶和酸奶怎么制作酸奶
- 你有酸奶了还制什么
鲜奶吧制作的酸奶宝宝喝了怎么会发烧呢
- 之前感冒了吧
老酸奶怎么制作
- 准备：一个密封的饭盒，一小杯酸奶，一包纯牛奶，白砂糖少许。1、将纯牛奶倒入饭盒里面。2、 倒入酸奶，我用的是上次吃剩的酸奶，也就是说第一次做需要一小杯酸奶，以后做只需要在做好的酸奶里面舀一勺放进去就可以了。3、搅拌均匀。4、加白砂糖。我加了两勺，具体根据个人口感。5、继续搅拌，把糖化开。6姬稜灌谷弑咐鬼栓邯兢、然后盖上盖子，放在三十度的环境下面静置12个小时。
怎么制作酸奶西瓜雪糕
- 用料西瓜 120g自制酸奶100g做法1.准备好西瓜和俩小瓶自制酸奶。点击查看大图2.西瓜去籽切小块。点击查看大图3.把酸奶倒西瓜中，搅拌均匀。点击查看大图4.倒入模具中，轻轻震一下模具。点击查看大图5.盖上盖子放入冰箱冷冻即可。点击查看大图6.想吃的时候取出来，用凉水冲冲模具，简单方便。点击查看大图7.超好吃，颜值也很高，粉粉嫩嫩的，孩子也很喜欢。点击查看大图小贴士想吃的时候取出来，用凉水冲冲模具。或担触曹吠丨杜查森肠缉用手捂捂。或者放一两分钟。或者用热毛巾捂。
自己在家里怎么制作酸奶？
- 酸奶机，买一个
怎么制作酸奶
- 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。1. 将制作酸奶的器具进行消毒2. 放入奶粉3. 加入温开水，制成1000毫升的牛奶4. 待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉5. 搅拌均匀6. 盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时7. 工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏沪肠高段薨灯胳犬供华24小时8. 苹果切小粒9. 葡萄干用水稍微浸泡几分钟10. 取出并沥干水分11. 取适量酸奶到小碗中12. 加入苹果粒、葡萄干，如果喜欢甜一点的还可以加入适量白糖
电饭锅制作酸奶怎么做
- 方法步骤1首先大家将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。2将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。3然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。4放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。5可以在酸奶上放些水果，看是不是更有食欲啦！就介绍到这里了，大家选择酸奶的时候尽量选择双岐杆菌字样的酸奶或者菌包。
