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杀出重围，营收、毛利双创收的凤祥股份做对了什么？
作者：快刀财经编辑部来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）在产能扩张和疫情冲击的双重影响下，肉鸡产品、冷冻库存产品过度积压，导致今年以来肉鸡产品的价格持续下滑，禽类养殖企业状态进入低迷期，然而，在这样的困境中，却有一匹黑马突出了重围。
01营收、毛利双增长，业务结构转型优势尽显
据中国畜牧业协会统计显示，自春节疫情爆发至今年3月1日，黄羽肉鸡、白羽肉鸡、白羽肉鸭和蛋鸡等家禽产业主要品种共计损失金额149.76亿元以上，每天损失将近3亿元。疫情的席卷使多数禽类养殖企业的盈利能力大打折扣，业绩也大幅度缩水。当然也有个例除外，比如凤祥股份。
凤祥股份是我国产业链最完整、规模最大的鸡肉食品公司之一，同时也是国家农业产业化重点龙头企业。在禽类市场受挫的情况下，作为行业龙头的凤祥股份实现业绩逆势增长，上交了一份亮眼的成绩单。
根据凤祥股份年中报披露的信息显示，2020年上半年，公司实现营收约为19.03亿元，较上一年同期增长13.2%；同期，公司于生物资产公允价值调整后毛利约为2.27亿元，较上一年同期增长54.8%。
在主营业务方面，公司生鸡肉制品所得收入9.63亿元，较上年同比增长31.7%；销售深加工鸡肉制品所得收入8.22亿元，同比增长24.6%；对外销售鸡苗所得收入为0.63亿元，仅占总收入的3.2%。
营收、毛利双创收，凤祥股份做对了什么？
一方面，凤祥股份主动调整和优化业务架构，提高生鸡肉制品和深加工鸡肉制品的业务收入占比，降低鸡苗的收入占比，有效调整产品比重，提高了产品效益。
另一方面，凤祥股份加大研发投入，2020年上半年投入研发费用1000万元，同比增加25.9%；同时，充分发挥「东京+上海+山东」三地研发中心协同互动的优势，与国际领先的肉制品研发机构接轨，不仅加速了新品开发和转化，也提高产品的市场竞争力。
在深受疫情影响的特殊时期，业务架构的应变能力决定了其产品在市场的占有率，产品越适合市场需求，销量越高；而公司新产品开发也有利于增加市场产品的多样性，满足更多消费者的不同需求。
不难看出，通过双引擎驱动，凤祥股份已经实现由技术创新带动产品服务转型，摆脱了禽类养殖企业传统的养殖模式，实现产品优化转型升级，从而促进业绩有效增长。
02服务升级、渠道多元化，C端市场迎来爆发
凤祥股份能够实现业绩创收，离不开“B+C”的战略布局。
首先，是线上和线下的结合。在线下，凤祥股份的终端覆盖70多个重点城市约25000家优质便利店，其中包括罗森、全家、7–11、便利蜂等多家品牌店。同时，公司还通过构建全品类进场与全场景营销，将产品下沉到“社区小店”、“夫妻小店”，实现产品“品牌化”。在线上，凤祥股份更是和天猫、京东、每日优鲜、盒马、叮咚买菜、美团买菜、云集、达令家等头部电商强强联合，为品牌线上传播打开了渠道。
根据易观数据库调研显示，2017年-2019年，新零售行业年均复合增长率高达115%，预计2022年新零售市场规模有望突破1.8万亿元。可见，在新一代消费观念的推动下，新零售会是未来市场发展的一大趋势，凤祥股份与头部电商的强强联合，意味着在新零售又迈出了一大步，提前进行线上布局不仅有利于凤祥股份扩张销售渠道，还能实现产品市场影响力最大化。
正因为凤祥股份线上线下的协力重点发展，新零售业务业绩才得以突飞猛进：2020年上半年，凤祥股份的新零售业务销售收入同比增长431.5%。其中，线上业务同比增长532%，线下业务同比增长289%，新零售业务销售收入占到公司总收入的19.6%。
其次，是新集采业务的开拓。凤祥股份基于与麦当劳、肯德基等国际巨头合作的经验基础，拿下继光香香鸡、波客派、上海正新、真功夫、老娘舅等30多家国内知名餐饮连锁企业的产品与服务集采业务，自此，凤祥股份将逐步触达合作品牌门店将达42000家。
对凤祥股份而言，这些业务并非只有简单的合作关系，因为国际巨头以及知名连锁企业自身庞大的市场体量，能够给凤祥股份带来更大的消费端，这也意味，业务合作能够带来更多的隐藏市场。
再者，则是产品与渠道的优化。在日本市场、欧盟市场上，凤祥股份将单纯餐饮业扩充到商超与便利店系统，通过与京东冷链在F2B2C一站式冷链服务平台展开全面合作，有效协同仓储、干线、城配等全供应链服务，加强供应链的数据化、智慧化、系统化，助力全链路服务品质升级，结合国内外市场，开拓市场渠道。
在这三大基础上，凤祥股份重点发展优形品牌，培育凤祥食品优质单品，有利于提高产品的品牌影响力，再加上“服务、市场、品牌”三辆马车驱动C端市场爆发，实现国内、国际业务双双创收。
截至上半年，凤祥股份新出口业务实现销售收入人民币4.5亿元，同比增长1%，占总收入的23.7%；其中马来西亚与欧盟市场分别取得29.8%、4.7%的增长，日本市场基本持平。
03大势所趋：产品站上“市场最前线”
目前，随着消费者健康理念的转变，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量等优点逐渐令鸡肉成为消费的主流，也给凤祥股份产品品牌化提供了一个有利的市场环境。就拿凤祥股份的中高端品牌“优形”来说，以截止2020年上半年的收入和市场占有率计算，优形是国内销量最大的即食鸡胸肉品牌。
除健康消费理念之外，对凤祥股份等禽类养殖企业影响最深的，是我国肉制品行业的发展逐渐向鸡肉等优质动物蛋白食品靠拢的趋势。
在消费结构上：肉制品消费市场始终处于整体快速增长且鸡肉发展更快的态势，据美国农业部报告显示，2019年全年全球鸡肉产量达99.57百万吨，同比增长4.19%；全年全球鸡肉消费量达97.51百万吨，同比增长4.17%。
在食品加工规范上，因为疫情的缘故，我国政府对禽类养殖和加工的安全监管政策执行力度也越来越大，在政策的影响下，餐饮行业选择原料提供商的指标也会随之丰富和提高，在选择上更加看重企业综合实力，而凤祥股份作为肉制品龙头企业，自然在市场竞争上拥有独特的优势。
在产业转型上：随着关联产业的渗透与发展，线上线下渠道能力也逐步提高，冷链网络的升级和下沉，使低温鸡肉制品的市场推广拥有更优质的性价比，市场容量与潜力也更大。
当下，鸡肉市场规模一直处于稳步增长的状态，而随着消费需求的提高，将进一步推动鸡肉需求量的增长，鸡肉行业发展前景可期，利润增长空间也更大。但是，机遇往往也意味着挑战，政策、疫情、市场等因素都可能是凤祥股份前进的阻力，相信敢于创新转型的它，已经做好了充足的准备面对一切挑战。
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- 2024年03月31日
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