乳脂奶油和动物奶油的哪个好吃？
动物奶油的味道更加的香醇好吃
1、价格不同。动物奶油与乳脂奶油的价格相差太大，一些动物奶油的价格贵的可不止一倍。
2、特点不同:乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果均不如动物奶油;而动物奶油营养丰富，天然健康。3、口感不同。乳脂奶油口感比植物好，不如动物奶油。动物奶油口感顺滑，颜色偏黄打发率很低。
订蛋糕用哪种奶油好？
看用途，如果朋友家人过生日可以选择动物奶。动物奶口感比较好也比较容易消化。如果用来订婚或者摆盘观赏的，最后要吃就用乳脂奶油。口味也不错。
如果只是用来摆着看着，最后不吃就用植物奶油稳定性最好
乳脂奶油和动物奶油有什么区别
乳脂奶油和动物奶油的作用不同。动物奶油打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，会让面包更加松软。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
乳脂奶油和动物奶油的区别
1、定义不同：乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。
2、价格不同：动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵，与乳脂奶油的价格相差较大。
3、特点不同：乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果均不如动物奶油；而动物奶油营养丰富，天然健康。
4、作用不同：乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。而动物奶油可以打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
5、口感不同：乳脂奶油口感比植物好，不如动物奶油。动物奶油口感顺滑，颜色偏黄，打发率很低。
乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别
乳脂奶油通常被人们称为动物奶油，是动物奶油的一种，从新鲜牛奶从提取，口感风味佳，对人体更健康，一般可做奶油蛋糕、冰淇淋等等。动物奶油是从牛奶中提取的，天然健康，一般打发成固体后用作在蛋糕上裱花，也可以直接食用。
乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕有何不同
1、定义不同
乳脂奶油通常被人们称为动物奶油，是动物奶油中的一种，主要从天然新鲜牛奶中提取，不含有任何色素和化学稳定剂的。而动物奶油就是我们常见的打发裱花用的奶油，脂肪含量较高，打发固体状之后直接使用即可。
2、特性不同
乳脂奶油的稳定性、可塑性等比不上植物奶油，但是其口感、风味更佳，而且因为乳脂奶饱和酸含量相对较高，所以反式脂肪酸极低，更加健康。动物奶油是从牛奶中提取的，营养丰富、天然健康。
3、作用不同
通常乳脂奶油都是可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕等等甜品的，在做面包的时候加一些，可以让面包更加松软。而动物奶油通常是打发成浆状，用作在蛋糕上裱花，也可以咖啡、冰淇淋上，甚至可以直接食用。
